طريقه عمل لقمه القاضى

طريقة عمل لقمه القاضى




الكمية تكفي: 5 أشخاص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير: نصف كيلو دقيق

معلقه زيت

3 معالق كورن فلور او نشا

نصف معلقه صغيره سكر

نصف معلقه صغيره ملح

نصف كوب ماء دافى ء

كوب ماء بارد

شراب ثقيل او سكر بودر للتحليه

معلقه كبيره خميره






التحضير: 1- ندوب الخميره بالسكر والماء الدافىء

2- نضع فوق الخميره معلقه الزيت والملح ونتركها تخمر فى مكان دافىء نصف ساعه

3- نضع الخميره فوق الدقيق ونقلب

4- ندوب النشا بكوب ماء ونضعه فوق الدقيق

5- تمزج المكونات جيدا لتكون عجينه لينه ثم نغطيها ونتركها تخمر






الطبخ: 1- نحضر زيت ساخن ونقطع العجينه تقطيع جيد ليكون شكلها مدور

2- نحضر ملعقه صغيره وطبق به ماء ونمسك العجينه بيد و اليد الاخرى بها الملعقه

3- نغمس الملعقه فى الماء لنقطع بها العجينه واليد الاخرى تطغط بها العجينة

4- لتكون العجينة كره تقطع بالملعقه

5- ثم نضعها بالزيت مع التقليب للتحمير من كل الجهات

6- نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره


وبالهناء والشفاء

شكلرا

عفووووووووا

يعطيك العافيه

يسسلمـؤؤش

الله يعاااافيك



الله يسلمك